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【맛 응축】 촉촉한 닭 ◆ 촉촉하고 부드러운 닭고기에 얽힌 수제 조미료가 향기로운 일품
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정중한 하처리로 완성한 닭고기는 부드러운 질감입니다.콩판장이나 라유 등 조미료를 처음부터 손수 만들어 본고장 사천의 깊은 맛을 표현했습니다.일본인 취향의 양념으로 조정하고 있어 한입 먹으면 풍부한 맛이 입 가득 퍼집니다.소재의 맛을 살린 독자적인 배합이, 식욕을 돋우는 향기로운 향기를 낳는 일품입니다.
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【본격 자극】마파 두부 ◆두판 간장으로부터 손수 만드는 고집의 강한 간판 메뉴
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수제 조미료를 사용한 본격적인 사천의 맛.매운 맛에도 깊은 감칠맛을 느낄 수 있도록 궁리하고 있어 밥이나 술과의 궁합도 발군의 마무리가 되고 있습니다.숙련의 기술로 일본 쪽에 익숙해지기 쉬운 밸런스에 정돈했습니다.삐리리와 가려운 자극과 중후한 맛이 조화로운 당점 자랑의 활력이 다루는 뜨거운 요리를 즐겨주세요.
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【뜨거운 육즙】 오고리 포 ◆ 장인이 피부에서 정성을 담아 감싸는 수제 딤섬
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수제 딤섬은 반죽 안에 듬뿍 수프가 갇혀 있습니다.찐 따뜻한 상태로 전달하기 위해 넘치는 육즙이 많은 고기의 맛을 직접 즐길 수 있습니다.전문 기술로 하나씩 정중하게 감싼, 외형도 아름다운 장인 기술이 빛나는 한 접시.입안에서 퍼지는 농후한 국물의 향기와 식감을, 꼭 즐겨 주세요.
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수제 조미료로 꺼내는 사천 요리의 깊은 맛
쓰촨 요리 KENKEN에서는 두판장이나 라유 등의 조미료를 모두 손수 만든다.이것에 의해, 향기나 매운맛의 밸런스를 세세하게 조정해, 요리마다 최적인 맛을 실현.게다가 일본인의 미각에 맞춘 어레인지를 더해 본고장의 풍미를 남기면서 먹기 쉬움을 추구하고 있습니다.수제 특유의 깊은 맛을 꼭 즐기세요 ♪
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정성스럽게 손수 만든 본격파의 小籠包은 일품 ◎
하나씩 진심을 담아 감싸는 오고리포는 껍질 속에서 넘치는 향기로운 육즙이 입 가득 퍼집니다.찐 따끈따끈을 제공하는 것이 저희 가게의 스타일! 좋아하는 조미료로 깔끔하게 드세요.장인의 조건이 담긴 음료 차를 마음껏 부탁드립니다.
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침 닭
1400 엔(税込)
매운맛:1
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충칭 식초 돼지
1900 엔(税込)
매운맛 : 2 발효시킨 고추가 들어간 매운 초밥입니다.
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회 과육
1700 엔(税込)
매운 맛 : 1 껍질이 붙은 돼지 고기를 고소하게 구워서 만든다.본고장 사천의 회 냄비 고기입니다.꼭 하얀 밥과 함께 드세요.
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마파 두부
1500 엔(税込)
매운맛 : 2 수제 두판장과 산초 기름을 사용하여 만드는 저희 가게의 간판 메뉴입니다.
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오고리포(2개)
700 엔(税込)
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국물 없음 담요면
1680 엔(税込)
매운맛 : 2 질유, 산초가 묻은 본고장 사천의 부드러운 국수에 재스민 차로 만든 차 계란을 곁들여 있습니다.
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카페풍의 모던한 인테리어가 펼쳐지는 점내는, 중화 요리점의 이미지를 뒤덮는 세련된 공간입니다.천장의 조명이나 벽의 디자인에까지 구애를 담아 차분한 분위기를 연출했습니다.청결감 넘치는 고급 공간에서 느긋한 특별한 시간을 보내실 수 있습니다.일상을 잊고 편안한 시간을 즐길 수 있습니다.
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소규모 인원 이용에 딱 맞는 자리를 준비하고 있습니다.카페와 같은 현대적인 디자인으로 느긋한 시간을 보낼 수 있는 공간이 펼쳐집니다.중화요리점 특유의 화려함을 억제해, 차분한 분위기를 소중히 하고 있기 때문에, 한 분이나 데이트, 친구와의 식사 등, 다양한 장면에서 쾌적하게 이용하실 수 있습니다♪
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점내는 카페풍의 모던한 디자인으로, 천장의 조명이나 정면의 벽 등 세부에까지 구애가 느껴집니다.중국 요리점다움을 억제한 세련된 공간은 30대 이상의 여성을 중심으로 폭넓은 층에 지지되고 있습니다.액세스도 양호하고, 부담없이 들를 수 있는 입지가 매력입니다◎
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사천 요리의 다채로운 맛
자가제 조미료를 사용한 사천 요리가 풍부! 마파 두부나 오고리포 등 인기 메뉴를 둘러싸고 즐거운 한때를.
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일본인 취향의 맛에◎
본고장 사천의 맛을 일본인 취향의 맛에 ◎하나 하나 정중하게 완성하는, 자랑의 손수 만든 오고리포를 꼭 만끽해 주세요.
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차분한 소인수석
점내는 모던한 카페풍 공간.느긋하게 편안한 고급 중국 레스토랑입니다.여자 회나 데이트에 딱 ◎
